where your heart is » 2009 » März » 01 http://www.whereyourheartis.net Mon, 28 Nov 2011 22:04:20 +0000 de hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Herlindes weiche Waffeln http://www.whereyourheartis.net/2009/03/01/herlindes-weiche-waffeln/ http://www.whereyourheartis.net/2009/03/01/herlindes-weiche-waffeln/#comments Sun, 01 Mar 2009 15:43:56 +0000 kathrin http://www.whereyourheartis.net/?p=240 read more »]]> Herlinde ist eine meiner Tanten und von ihr stammt das Waffelrezept, das meine Mutter so lang ich denken kann gemacht hat. Wenn ich heute Waffeln mache, benutze ich ebenfalls genau das Rezept. Dazu essen wir heute gerne Quark mit Obst, jetzt im Winter haben wir gefrorene Himbeeren genommen, im Sommer am liebsten Johannis- oder Erdbeeren.

Zutaten:

  • 150g weiche Butter oder Margarine
  • 120g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 75ml Milch
  • 225g Mehl
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • evtl. 1 TL Zimt

Zubereitung:

Zucker und Butter miteinander schaumig schlagen. Nacheinander die Eier unterrühren und dann abwechselnd die restlichen Zutaten verrühren. In einem Waffeleisen den Teig ausbacken. Ergibt ca. sechs bis sieben Waffeln.

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