The last few weeks somehow promised spring, but from Friday to Saturday the temperature fell and we again had tons of snow. If we hadn’t been to the bakery this morning, we wouldn’t have known how stone cold it was today, the sun was shining and through the windows it actually looked as if it was already spring outside. After this short walk in the morning, we just decided to stay inside and pretend it was spring (or at least I did, Max doesn’t really care ;)).

For breakfast we had the first strawberries of the year! And no, of course they didn’t taste that good, but I just can’t resist when they’re finally in the supermarkets.

For tea we had the marble cake, Frau Haselmayer blogged about a few days ago. She’s totally right, it IS the best marble cake I’ve ever eaten.

Herlinde ist eine meiner Tanten und von ihr stammt das Waffelrezept, das meine Mutter so lang ich denken kann gemacht hat. Wenn ich heute Waffeln mache, benutze ich ebenfalls genau das Rezept. Dazu essen wir heute gerne Quark mit Obst, jetzt im Winter haben wir gefrorene Himbeeren genommen, im Sommer am liebsten Johannis- oder Erdbeeren.

Zutaten:

• 150g weiche Butter oder Margarine
• 120g Zucker
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 75ml Milch
• 225g Mehl
• 1 1/2 TL Backpulver
• evtl. 1 TL Zimt

Zubereitung:

Zucker und Butter miteinander schaumig schlagen. Nacheinander die Eier unterrühren und dann abwechselnd die restlichen Zutaten verrühren. In einem Waffeleisen den Teig ausbacken. Ergibt ca. sechs bis sieben Waffeln.

Geduld ist nicht unbedingt meine größte Stärke, um so mehr freu mich auch darüber, dass endlich die bei eBay ersteigerten Stühle in der Küche stehen und fertig sind. Nachdem ich sie drei Mal lackiert habe, standen sie eine ganze Weile einfach in der Gegend rum, weil ich noch auf den passenden Stoff warten wollte. Hat sich gelohnt, finde ich.

Nochmal im Detail:

Der Stoff ist aus der Frühjahrs-/Sommerkollektion von Green Gate und heißt “Berry White”. Von allen bestellten gefällt mir der am besten.

Ich liebe die Unversehrtheit von frisch gestrichenen Sachen. Die Dinge sind dann so rein und makellos. So gehts mir auch mit unseren alten und doch neuen Küchentischen. So frisch lackiert sehen sie so schön aus, weiß und matt glänzend und so schön dezent.

Beim Einkaufen habe ich gestern die ersten Hyazinten gekauft, ich weiß noch gar nicht, welche Farbe sie haben.

Da wir nur alte Holzfenster haben, die zwar Doppelverglasung, aber keine richtige Isolierung haben, sammelt sich zwischen den beiden Scheiben oft ein bisschen Wasser. Klingt dramatischer, als es ist, denn eigentlich bin ich sehr zufrieden mit den Fenstern und dem Raumklima. Seit ein paar Tagen allerdings hat sich sowohl zwischen den Scheiben, als auch von außen eine kleine Eisschicht gebildet.

Jetzt, wo Weihnachten wirklich rum ist und ich mich auch endlich dazu durchringen konnte, die Weihnachtsdeo wegzumachen, freue ich mich schon total auf den Frühling. Schade nur, dass man dem Winter gerade so gar nicht entkommen kann. Da helfen mir nur warmer Tee, meine Wärmflasche und Bettdecken in Übergröße.